Para cozinhar melhor – Confira 5 dicas que vão facilitar a sua vida
Você não precisar ser um chef de cozinha para cozinhar melhor – bastam alguns truques para fazer a diferença na hora de preparar um prato
Muitas pessoas não gostam de cozinhar ou preferem cozinhar apenas para elas – pois acreditam que não cozinham bem o suficiente para preparar uma refeição digna de outras pessoas experimentarem.
O medo de não ser bom o suficiente é normal, principalmente quando temos referências de grandes chefs de cozinha sendo idolatrados em reality shows das televisões.
Mas a questão é que você não precisa ser igual a nenhum chef de cozinha para cozinhar bem – com algumas dicas da Alumínio Ramos e um pouquinho de prática, você com certeza vai passar a cozinhar melhor!
Então, vamos às dicas?
1- Para fazer um arroz gostoso
Todo mundo gosta de um arroz bem soltinho, nem muito aguado e nem muito seco – e é bem fácil deixá-lo assim: sempre utilize água quente durante o preparo, dessa forma você acelera o cozimento.
Também é interessante adicionar algumas gotas de limão ou vinagre, isso irá garantir que o arroz não grude – e não se preocupe, o seu arroz não irá ficar com gosto azedo.
2 – Feijão encorpado
Agora que você já tem um arroz perfeito, precisa que o feijão esteja a mesma altura, não é? Um truque muito simples para deixar o caldo ainda mais saboroso, é amassar levemente os grãos enquanto estão sendo cozidos. Retire-os, amasse-os e coloque-os de volta a panela. Muito simples.
3 – Um frango especial
Seu arroz e feijão já estão incrivelmente saborosos. Agora você precisa de algo para acompanhá-los. E sabemos que o arroz, o feijão e o frango formam um prato muito típico, e que pode ser muito saboroso.
Para preparar um frango delicioso você deve deixá-lo bem molhado, pois a tendência é que o forno o deixe ressacado. Por isso, durante o preparo utilize de pinceladas com manteiga por todo o frango, dessa forma você vai garantir uma carne macia e suculenta para a refeição.
4 – O verdadeiro macarrão
Bom, com as dicas até aqui você com certeza já sabe cozinhar melhor. Mas quando você quiser variar um pouco do arroz e feijão, também poderá fazer um delicioso macarrão.
Para isso, quando estiver fervendo a água, adicione uma colher de sopa de sal – e nada de óleo. Não deixá-lo grudento também é fácil: coloque-o em um recipiente logo após fervê-lo e adicione o molho. Viu como é simples fazer um macarrão gostoso?
5 – Uma salada deliciosa
Para manter os nutrientes de seus legumes e verduras, além de deixá-los mais saborosos e bonitos, basta cozinhá-los com vapor ao invés de água. Muito simples, não?
Com apenas essas 5 dicas você já sabe preparar pratos deliciosos, muito populares e claro, cozinhar melhor. Não adianta mais se desculpar para as visitas, em?
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