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Tomate à moda turca

Tomate

Tomate é uma fruta, mas a gente gosta dele de formas variadas. Seja in natura, na salada, como molho para acompanhar massas, recheios, sopas etc O tomate frito, embora não tão popular, é delicioso. Experimente esta receita que pode contar com a ajuda da frigideira 4 ovos Ramos para a fritura. Ingredientes 6 tomates maduros, de tamanho médio 2 colheres (sopa) de  farinha de trigo Lave e enxugue os tomates. Corte em rodelas de 1cm de espessura. Passe as rodelas pela farinha de trigo. 5 colheres (sopa) de óleo Sal e pimenta-do-reino Leve ao fogo uma frigideira 4 ovos Ramos com o óleo. Quando começar a aquecer, coloque as fatias de tomate e frite até que doure dos dois lados. Vá retirando e colocando em uma travessa à medida que for ficando pronto. Polvilhe com sal e pimenta-do-reino. Molho de iogurte para acompanhar o tomate 1 potinho de iogurte natural 1 colher de sopa de salsa picada 1 dente de alho picado Folhas de manjericão Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador. Despeje o molho frio sobre os tomates ainda quentes. Sirva imediatamente.

Frigideira de ovo Ramos, agora ficou perfeito!

Frigideira de Ovo

Frigideira de ovo Ramos é um lançamento para completar a sua cozinha. Frigideira 4 ovos A frigideira 4 ovos Ramos chegou para deixar a sua receita ainda mais perfeita. Com ela é impossível errar na apresentação do prato. E ela é uma frigideira de ovo, apenas? Muitas outras utilidades Além de fazer ovos com excelência, é sucesso também para muitas outras receitas. Aquele hamburger saboroso, com casquinha crocante, mas sem grudar na frigideira. Aquela panqueca estilo americano, redondinha, mais alta, deliciosa para o café da manhã ou qualquer hora do dia. E muitas outra receitas que você inventar. Uma frigideira de ovo com muita qualidade A frigideira 4 ovos Ramos, como o próprio nome diz, tem espaço para fritar 4 unidades de cada vez. São espaços rebaixados na frigideira que acomodam o alimento proporcionando ou mantendo o formato redondo. O utensílio está disponível em 2 opções: sem tampa ou com tampa. A opção com tampa de vidro é ótima para você acompanhar o andamento da fritura sem precisar abrir a panela, além de proporcionar mais segurança e manter a limpeza do fogão, sem espirros indesejados. Tem puxador anatômico de baquelite e é ultra resistente. O cabo da frigideira também é anatômico, de baquelite, material que não retém calor. A matéria-prima é liga de alumínio de alta resistência, o que proporciona um cozimento uniforme e durabilidade para o produto. Praticidade e saúde As duas versões da frigideira de ovo Ramos têm acabamento antiaderente. O antiaderente Ramos, RA Flon, é proveniente de muita pesquisa e conta com tecnologia para oferecer um acabamento que não retém o alimento, nada gruda, que proporciona praticidade e facilidade de manutenção, pois torna o utensílio muito fácil de lavar e o principal, não contém PFOA, ou seja, sem elementos químicos nocivos à saúde. Frigideira de ovo, na medida certa A frigideira 4 ovos, seja qual for a opção, com ou sem tampa, tem 26cm de diâmetro e lateral de 9,5cm de altura. Você pode adquirir a sua em nossa loja virtual e preparar esta receita diferente e muito saborosa de tomate frito para toda a família. Experimente!

Lanche da tarde – receitas especiais

Lanche da tarde

Lanche da tarde é um momento muito especial. Por isso, variar as receitas servidas valoriza essa refeição que deve ser leve e nutritiva. Lanche da tarde, pede praticidade Para essa refeição, a praticidade é muito importante. Receitas muito elaboradas tomam muito tempo e quando a gente vê, já é hora do jantar. Por isso, selecionamos duas saborosas sugestões pra satisfazer a família e amigos. Dessa forma, com ingredientes simples, você torna a ocasião ainda mais especial. Bolo de frango para o lanche da tarde Esta receita é ideal porque pode ser preparada com antecedência. Além do preparo antecipado, você pode servi-la quente ou fria. É ideal para qualquer dia, qualquer clima. Ingredientes para o frango Sal e pimenta-do-reino 1 frango (ou as partes que preferir já desossadas) 1 cebola cortada em 4 Leve ao fogo a caçarola La Belle com 1 litro de água, sal e pimenta. Quando ferver, junte o frango e a cebola. Cozinhe em fogo baixo. Desfie a carne cozida. Ingredientes para o bolo 4 pãezinhos amanhecidos 2 xícaras (chá) de leite 3 ovos (gemas e claras separadas) 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de manteiga Sal e pimenta-do-reino Ovos cozidos para rechear (opcional) Amoleça o pão no leite. Junte o frango desfiado, as gemas, a farinha, a manteiga, sal e pimenta. Por último, adicione as claras em neve. Misture tudo muito bem. Abra a massa com as mãos sobre uma superfície lisa. Recheie com os ovos cozidos (opcional) e enrole no formato que preferir. Unte a assadeira La Belle, coloque o bolo e espalhe por cima pedacinhos de manteiga. Asse em forno quente até que fique corado (cerca de 40 minutos). Sirva quente ou frio. Pra finalizar, um docinho caseiro Um lanche da tarde especial pede a finalização com um docinho caseiro. Esta sugestão, muito simples e com ingredientes nutritivos, vai satisfazer a todos. Docinho de batata-doce 1 kg de batata-doce 1/2 kg de açúcar 1 vidro (200ml) de leite de coco 2 envelopes de gelatina sem sabor Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor. Em seguida, junte os demais ingredientes. Na caçarola La Belle, leve ao fogo e mexa até desgrudar da panela. Depois de pronto, leve à geladeira até firmar. Corte em quadradinhos e passe no açúcar cristal (opcional). Dica: você pode utilizar a gelatina sem sabor na cor vermelha para colorir o seu doce ou ainda, utilizar suco de beterraba. Para o doce de colher, basta não colocar a gelatina.

Cozinha colorida é muito mais bonita!

Cozinha colorida

Cozinha colorida é uma tendência muito atual. Mas como remodelar a cozinha sem reformá-la e sem gastar muito? Utensílios coloridos Os utensílios coloridos podem dar um charme todo especial à sua cozinha. Além de renovar as panelas por modelos mais atuais, modernos e de maior qualidade, são uma forma de inserir cor ao ambiente. E a cor, para além da decoração é importante? Importância das cores A cozinha é o lugar da família. Cabe todo mundo e permanecemos nela tempo suficiente para que tenha importância fundamental na nossa vida. As cores podem tornar o ambiente mais alegre, mais leve e, consequentemente, mais prazeroso de se trabalhar ou conviver. Além disso, as cores agem no nosso cérebro e provocam reações de calma, de positividade, de apetite etc. Cozinha colorida com a nossa linha La Belle Por meio de pesquisas, nossa empresa percebeu a necessidade de criar produtos coloridos para as melhores cozinhas do país. Visando melhorar seu dia a dia nesse ambiente, desenvolvemos a linha La Belle. Essa linha reúne alta qualidade em sua matéria-prima, a mais nova tecnologia em antiaderência, estudos de puxadores e cabos ergonômicos e cores que valorizam qualquer espaço. Produtos variados para uma cozinha colorida A linha La Belle é composta pelos mais variados segmentos: panela, caçarola, diferentes frigideiras, canecão, assadeira e conjunto. Completa e super acessível em termos de custo/benefício é um sucesso que vem inspirando muitos chefs a criar e transformar simples receitas (veja 2 sugestões aqui) em delícias únicas. Seus tamanhos variados e a opção de três cores diferentes fazem dessa linha um sucesso! Disponível em nossa loja virtual Para facilitar a renovação dos seus utensílios e trazer renovação à sua cozinha, nossa loja virtual dispõe da linha La Belle para você comprar de um jeito fácil e seguro. Dessa forma, você tem acesso aos nossos produtos em qualquer lugar do Brasil, todos os dias da semana, 24h por dia. Entre e descubra como é prático comprar em nosso site.

Bolo de aniversário, entre na festa!

bolo de aniversário

Bolo de aniversário é sempre especial. A receita pode ser simples, mas a motivação é única. Em comemoração aos nossos 50 anos, trazemos uma receita de bolo de aniversário com um ingrediente bem Brasil, o coco. Bolo de aniversário, bonito e delicioso. Ingredientes Bolo 240g de farinha 240g de açúcar 6 ovos 40g de manteiga derretida 1 colher (chá) de pasta ou essência de baunilha Calda 100g de açúcar 150ml de água 1/2 colher (chá) de extrato/essência de coco Recheio 400ml de leite de coco 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de amido de milho Raspa de 1 limão 1 colher (chá) de pasta/essência de baunilha 4 colheres (sopa) de coco ralado Creme Cream Cheese 300g de cream cheese light 150g de nata 125g de açúcar de confeiteiro 1/2 colher (chá) de pasta de baunilha (ou essência) 150g de coco em flocos Modo de fazer Bolo Untar 2 formas altas de Ø18cm e forrar a base com papel manteiga. Preaquecer o forno a 180ºC. Colocar os ovos com o açúcar e a baunilha num recipiente e aquecer em banho-maria, mexendo com um fouet só até ficar morno (temperatura do dedo). Quando a mistura estiver morna, retirar do banho-maria e bater até esbranquiçar e triplicar de volume, cerca de 10 minutos. Juntar a farinha peneirada, a manteiga derretida (fria) e envolver delicadamente com a espátula, com movimentos de baixo para cima, até ficar homogêneo. (Envolver delicadamente para a massa não perder o ar, uma vez que não leva fermento). Dividir a massa pelas formas. Levar ao forno a 180ºC, cerca de 30 a 40 minutos ou até o palito sair seco. Esperar 5 minutos antes de desenformar e deixar esfriar completamente numa grelha. Recheio Levar ao fogo o leite de coco (reservar um pouco para dissolver o amido de milho) com o leite condensado, a baunilha e as raspas de limão, mexendo sempre. À parte, dissolver o amido de milho com um pouco de leite de coco. Quando começar a ferver juntar a mistura de amido de milho e deixar mais uns minutos até engrossar um pouco. Retirar do fogo e acrescentar o coco ralado misturando para incorporar bem. Colocar o creme em um recipiente, cobrindo com filme plástico para não formar película. Deixar esfriar completamente. Calda Levar todos os ingredientes ao fogo e deixar ferver cerca de 3 minutos. Deixar esfriar e reservar num frasco. Creme de Cream Cheese Bater o cream cheese até ficar macio. Juntar a nata e bater até ficar bem firme. Adicionar a baunilha e o açúcar e bater novamente até ficar homogêneo. Montagem do bolo de aniversário Cortar cada bolo em 2 partes. Colocar uma metade do bolo no prato de servir. Com a ajuda de um pincel, molhar abundantemente a massa (este bolo absorve bastante). Com um saco de confeiteiro, fazer uma aréola de creme de cream cheese à volta de toda a extremidade. No centro, espalhar uma camada generosa de recheio e alisar. Colocar outra parte de bolo, endireitar e repetir a operação até à última camada. Cobrir o bolo com o creme cream cheese de forma que fique todo branco. (Não é necessário alisar muito uma vez que vai ficar coberto de flocos de coco). Com a ajuda da mão, colocar flocos de coco à volta e por cima do bolo, pressionando ligeiramente. Levar à geladeira para solidificar. Retirar 1 hora antes de servir. Fonte: blog Coco e Baunilha

Pipoca, delícia universal!

Pipoca

Pipoca, seja doce ou salgada, é uma guloseima amada no mundo todo. História da pipoca Não se sabe ao certo quando ela surgiu. O que se sabe é que já era utilizada pelos índios nas Américas há mais de mil anos. A princípio, era utilizada por eles como alimento, mas também como enfeite para os cabelos. Primeiros preparos Relatos indicam que, primeiramente, os índios preparavam a pipoca com a espiga toda do milho sobre o fogo. Posteriormente, passaram a colocar somente os grãos sobre as brasas e, só então, o método mais parecido com os dias de hoje teve início. Colocar os grãos de milho em uma panela de barro com areia quente para assim, fazer o grão explodir. Inovações De lá pra cá, muitas mudanças ocorreram no preparo. Utensílios especialmente pensados para esse fim, pipoqueiros ambulantes para se poder consumir a iguaria durante passeios em praças, circos, parques etc. Além disso, ela foi associada como petisco de acompanhamento indispensável ao ato de assistir um filme ou um programa de tv, em casa, ou, ainda mais característico, nos cinemas. Uma forma especial da pipoca foi criada para poder ser feita no microondas e locais de eventos passaram também a ter a sua própria forma de fazer a pipoca. Pipoca, uma delícia, mil receitas Com o sucesso desse alimento, mil novas formas de preparo foram surgindo, receitas simples como adicionar um pouco de molho de pimenta produzido especialmente para acompanhá-la, além de vários acréscimos como condimentos, ervas, queijos, manteiga, falando da versão salgada. Da mesma forma, nascia um petisco doce, simplesmente acrescentando açúcar ou mais elaborados, como com leite em pó, caramelo, chocolate, caldas e muito mais. Um alimento para a saúde A pipoca é muito mais do que apenas gostosa. Ela tem muitas qualidades que ajudam na saúde do nosso organismo. É fonte de fibras, tem antioxidante, vitaminas e minerais essenciais como cálcio, potássio, vitamina A e K e tem baixa caloria. Ela é perfeita, principalmente, se feita na forma tradicional, em casa, sem microondas. As pipocas de microondas têm mais gordura e mais sódio, bem como, as produzidas nos quiosques de cinema e outros locais. Do jeito tradicional Tendo um utensílio de qualidade, específico para prepará-la, você faz a pipoca do seu jeito, muito mais saudável e saborosa. Na sua pipoqueira Ramos, basta acrescentar apenas um pouquinho de óleo, os grão de milho da sua preferência e você tem um petisco delicioso. Depois de estourada, um pouquinho de sal para temperá-la e pronto! É só saborear, perfeita para qualquer momento. Aliás, você já experimentou colocar pipoca sobre a sopa? Fica incrível!  

Pipoca doce ou salgada?

Pipoca doce

Pipoca doce ou salgada, agrada todo mundo. A pipoca tornou-se um alimento amado por todo o mundo e inúmeras formas de preparo foram surgindo. Desde o jeito mais simples, temperada com sal, até os mais elaborados, a pipoqueira pode fazer de forma fácil, rápida e sem erros. Receitas de Pipoca Doce Para quem gosta desta guloseima doce, apresentamos algumas sugestões utilizando a sua pipoqueira Ramos para preparar rapidinho delícias para você e toda a família. Pipoca Doce Dois Chocolates 12 xícaras (chá) de pipocas estouradas na Pipoqueira Ramos 1/4 xícara (chá) de manteiga derretida 120g de chocolate cobertura fracionado branco 120g de chocolate cobertura fracionado ao leite Regue as pipocas estouradas com a manteiga e reserve. Derreta o chocolate branco no microondas ou em banho-maria e regue com ele metade das pipocas. Espalhe em uma assadeira forrada com papel alumínio e deixe firmar a cobertura. Faça o mesmo processo com o chocolate ao leite. Depois de firmes, pode misturar os dois sabores ou servir separadamente. Pipoca com Açúcar de baunilha e laranja 100g de grãos de milho de pipoca estourados na Pipoqueira Ramos Raspas de mais ou menos 3 laranjas 2 a 3 colheres (sopa) de açúcar baunilhado Misture o açúcar com as raspas de laranja e distribua sobre a pipoca e misture bem. Você pode também fazer desta forma: Derreta 40g de manteiga e acrescente 1 colher (café) de baunilha. Despeje a manteiga derretida sobre a pipoca e misture bem. Acrescente o açúcar e volte a misturar para distribuir uniformemente. Dicas para fazer pipoca doce Uma opção melhor para fazer a pipoca adocicada é fazer uso do açúcar de confeiteiro. Como é mais fino, adere perfeitamente na pipoca. É importante saber que o açúcar não gruda na pipoca se faltar gordura. Utilize de uma a duas colheres de sopa de açúcar para adoçar uma receita da pipoqueira. Estoure as pipocas, transfira-as para um recipiente com tampa, adicione o açúcar com a pipoca ainda quente, pois a temperatura ajuda no processo de aderência. Você pode também adicionar uma pitadinha de sal pra realçar o sabor. Receitas Salgadas Pipoca Mexicana 3 xícaras de pipoca estourada na Pipoqueira Ramos 1/4 xícara de manteiga derretida 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de salsa seca 1 colher (chá) de sal ou a gosto 1 colher (chá) de pimenta moída 4 a 6 gotas de molho de pimenta Coloque a pipoca em uma tigela grande. Misture os ingredientes do tempero e distribua sobre a pipoca e mexa bem para que tudo fique incorporado. Pipoca gratinada com queijo Estoure os grãos de milho de sua preferência na Pipoqueira Ramos. Tempere com sal e transfira a pipoca para uma forma ou travessa que possa ir ao forno. Polvilhe o queijo ralado sobre a pipoca e leve ao forno quente. Preaqueça o forno, a temperatura deve ser alta para que possa gratinar em alguns minutos apenas.

Depósito de Cereais, é fácil organizar!

Depósito de Cereais

Depósito de mantimentos é tradição que vem do tempo das vovós. E sabe por que permanece? Porque é uma super ajuda na organização da cozinha. Depósito de Cereais para facilitar O depósito de cereais Ramos é um ótimo auxiliar na organização da sua cozinha ou despensa. Produzido em alumínio, é leve e resistente. Tem diferentes tamanhos, todos com tampa e puxador. O melhor jeito de guardar Quando você compra grãos e cereais diversos, nem sempre utiliza toda a quantidade da embalagem. Por uma questão de higiene e proteção do alimento, acondicioná-lo em utensílios fechados é a melhor forma de mantê-los. A organização economiza tempo Ao manter os alimentos acondicionados de forma ideal, cada um em seu recipiente, economiza tempo na hora de cozinhar. Ao invés de ter tudo dentro do armário, sem uma perfeita organização, você pode utilizar um utensílio para cada cereal, utilizando os diferentes tamanhos de acordo com a quantidade de alimento. Super práticos e eficientes A melhor maneira de organizar os cereais e grãos seja na cozinha ou despensa é utilizando recipientes próprios. Etiquetar cada utensílio com a identificação do alimento que ele contém também ajuda muito na hora de utilizá-lo. Dessa forma você localiza com mais rapidez aquilo que procura. Você pode também colar um pedacinho do rótulo do produto na área externa do depósito de cereais e não se esqueça de anotar a data de vencimento do alimento, principalmente dos que usa com menos frequência. Na prateleira, procure deixar os recipientes mais altos no fundo, assim permite visibilidade tanto para o que está na frente quanto o que está atrás. Além disso, na hora de organizar, leve em conta também os itens de uso mais frequente. Eles devem estar sempre à frente, ao alcance das mãos. Depósito de Cereais Ramos A linha de organizador de mantimentos Ramos é completa, oferece qualidade e praticidade. O jogo é composto por 5 peças de diâmetros diferentes. Com acabamento polido, deixam a sua cozinha ou despensa ainda mais bonitas e organizadas. Com diâmetros de 14cm, 16m, 18cm, 20 e 22cm, acondicionam perfeitamente o arroz, o feijão, aveia, farinhas etc Aposte na organização para economizar tempo e deixar tudo mais prático e seguro.  

Panquequeira para delícias doces ou salgadas!

Panquequeira

Panquequeira é utensílio ideal tanto para prato principal como para a sobremesa. Panqueca ou crepe A princípio, o que diferencia a panqueca do crepe é que a panqueca vem servida com molho, seja de tomate ou molho branco. O crepe é servido sem molho. De qualquer forma, as duas opções são deliciosas e é uma festa para adultos e crianças. Panquequeira para facilitar o trabalho O utensílio panquequeira foi criado para facilitar o trabalho de fritura, ou melhor, para facilitar, mais especificamente, a virada da panqueca na frigideira. Muitas vezes, na virada ela quebra, cai fora da panela, fica com um pedaço grudado e por aí vai. Pensando nisso, criou-se uma frigideira com bordas baixas, fundo largo e acabamento antiaderente. Panquequeira inovadora Mais diversão e praticidade chegou na forma da panquequeira invertida. Com ela, tudo ficou mais rápido e sem complicação. O fundo da frigideira vai direto na massa e ela é colocada com o fundo para cima no fogão. Dessa forma, não é necessário virar a panqueca. A massa correta A massa correta é a da sua preferência. Várias versões de massa são sugeridas, mudando-se, basicamente, a farinha. Pode ser feita com farinha branca, farinha integral, aveia etc A receita tolera ainda itens diversos como substituição do leite por proteína de soja, ou mesmo, acrescentar cerveja. O recheio especial Em se tratando do recheio, tem-se ainda mais liberdade. Pode ser salgado: como carne moída, frango, presunto e queijo ou só queijo etc. Pode ser também doce: com frutas, leite condensado, limão e açúcar e o que mais a sua imaginação quiser. Conheça os modelos Ramos e escolha a sua para fazer delícias como esta sugestão: Tortilha de milho 2 xícaras de flocos de milho pré-cozidos (farinha de milho instantânea) 1 e 1/4 de xícara (chá) de água morna Coloque a farinha em uma vasilha. Junte a água aos poucos, misturando bem. Deixe a massa embrulhada em filme plástico enquanto prepara as tortilhas. Retire pedaços pequenos da massa e abra entre duas folhas de papel impermeável até obter um diâmetro de 15cm. Frite dos dois lados em sua Panquequeira Ramos quente, sem untar, até que seque bem. Sirva em seguida. Crepe de arroz Massa 1 xícara (chá) de arroz cozido 1 e 1/2 xícara (chá) de leite 2 ovos 4 colheres (sopa) de farinha de trigo Sal a gosto No liquidificador bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Em uma Panquequeira Ramos, ponha uma porção da massa e doure os crepes. Sugestão de recheio 1 xícara (chá) de ricota esfarelada 1 xícara (chá) de maionese ou requeijão 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado Sal e salsa picada a gosto Misture muito bem todos os ingredientes e recheie os crepes. Bon appetit.

Cesto para fritura, a melhor frigideira tem!

Cesto para fritura

O cesto para fritura garante segurança para quem cozinha, resulta em frituras mais sequinhas e proporciona muita praticidade. Frigideira com cesto de imersão Quando você vai fazer fritura, tudo o que quer é que seja o mais simples possível. Assim, uma frigideira com cesto para fritura é um utensílio indispensável para a sua cozinha. O cesto proporciona segurança, ele tem o mesmo tamanho da frigideira, assim, quando você manipula o alimento para fritar ou para retirar o que já está no ponto, é só levantar o cesto. Dessa forma, evita que o óleo quente espirre ao colocar o alimento e, da mesma forma, evita derrubá-los de volta à frigideira ao retirá-los. A queimadura por óleo, um respingo que seja, é muito dolorosa e, por isso mesmo, perigosa. Saboroso e saudável A frigideira com cesto também garante que o alimento preparado fique mais saboroso e saudável. Com ele, assim que você ergue o cesto da frigideira, já escorre toda a gordura excedente. O resultado é uma receita sequinha e por isso mesmo, mais saborosa. Ninguém gosta de saborear um bolinho, por exemplo, todo encharcado. Quando tem excesso de óleo, não sentimos o verdadeiro sabor da receita. Qualidade é a melhor garantia do cesto para fritura A fritadeira com cesto de imersão Ramos é preparada para oferecer a melhor experiência para quem cozinha. Por isso, produz seus utensílios com a melhor liga de alumínio e os melhores acabamentos. Os modelos da frigideira têm borda alta e o cesto tem acabamento para oferecer comodidade ao manuseio e total segurança com seu cabo longo, distante e independente do cabo da frigideira. Cesto para fritura – frigideira antiaderente Um dos modelos disponíveis tem a frigideira com acabamento antiaderente da mais alta qualidade e tecnologia. Nesse caso, você tem ainda a praticidade na hora de limpar, muito mais fácil, pois nada gruda. Cesto para fritura – frigideira polida A frigideira polida com cesto tem capacidade para 2,4 litros e diâmetro de 22cm. Qualquer um dos modelos é uma escolha de qualidade! Veja a receita perfeita para fazer na sua frigideira com cesto de imersão: Sonho de mandioca e batata 1/2 k de mandioca cozida 1/2 k de batata cozida 1 colher (sopa) de manteiga 3 gemas 3 claras em neve sal a gosto óleo para fritar Esprema a mandioca e a batata cozidas. Acrescente a manteiga, as gemas levemente batidas, as claras em neve e o sal. Misture bem, forme bolinhos. Na frigideira com cesto Ramos, aqueça o óleo e frite até ficarem douradinhos. Sirva bem quente.  

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