Assadeira, a Ramos tem uma linha completa para você preparar delícias.
Hoje seria impossível pensar na montagem de utensílios de uma cozinha sem contar com a assadeira.
Seja para assar pães, bolos, pizza e biscoitos.
Para carnes ou vegetais a assadeira ganhou formas, tamanhos e acabamentos diferenciados.
A assadeira – diferentes formas
A assadeira pode ser redonda, quadrada, alta ou baixa, com fundo removível ou não.
Você pode fazer um bolo especial e optar pelo utensílio em formato de coração.
Você pode querer fazer uma pizza crocante e terá um resultado melhor utilizando o modelo aerado.
Pode ter características que facilitam e tornam a receita ainda mais gostosa, mas o mais importante é: cada receita tem uma assadeira adequada.
Característica ideal para cada receita
A assadeira baixa, seja ela redonda ou quadrada, é ideal para assar biscoitos, cookies, massas delicadas e snacks de legumes. Ideal também para a pizza.
Para bolos recheados, as redondas são ideais.
Já as retangulares são indicadas para as receitas de bolos que serão cortados em pedaços. São ótimas também para assar tortas.
As redondas de fundo removível, geralmente mais altas, são práticas para desenformar, sendo ideais para bolos recheados, tornam também mais fáceis de serem fatiados. Indicadas também para tortas, cheesecakes e quiches.
Assadeira com grelha
Essa assadeira merece um destaque.
Assa carnes de maneira mais uniforme porque o calor circula por todo o alimento, assim, você não terá problemas de cozimento, a carne assará igualmente por fora e por dentro.
Além disso, a gordura fica separada da carne, o que pode ser uma vantagem, o alimento fica muito saboroso, sem ficar encharcado.
Acabamento
A linha Ramos de assadeiras têm acabamentos variados: lixado, polido e antiaderente.
Utensílios mais escuros têm um resultado mais rápido no assar, pois absorvem e transferem melhor o calor.
Isso quer dizer que a assadeira antiaderente ou lixada assa mais rápido o alimento do que o polido.
A linha Ramos La Belle é de cor cobre e tem o revestimento antiaderente interno em rotoprint (com estampa), conferindo qualidade e beleza ao produto.
