Gosta de assados? Então confira 5 receitas de assados que você pode fazer em casa!
Atualmente, podemos observar um grande crescimento na procura por receitas e dietas mais saudáveis, evitando alimentos industrializados, fast foods, e outros tipos de frituras e comidas que possam ser nocivas à nossa saúde.
Clean eating (algo como “comendo limpo” em português) é o nome dado a esse hábito alimentar que vem ganhando cada vez mais força. Podemos chamar esse método de dieta ou até mesmo um estilo de vida, que procura sempre opções saudáveis para alimentação diária.
Para quem busca alimentos desse tipo, os assados são muitas vezes, uma bela opção. Os pratos assados são relativamente fáceis de serem preparados, preservam grande parte dos nutrientes/vitaminas dos alimentos e mantém você longe de alimentos que possam carregar muito óleo, corantes e conservantes.
Porém, habituados a velha fritura, podemos cair no mito de que os pratos fritos são mais rápidos de serem preparados e mais gostosos do que quando comparados aos pratos assados.
Para provar que você pode ter muita praticidade sem abrir mão do sabor, a Alumínio Ramos conta com a Assa Fácil. Uma grelha fácil e prática de usar, que, além de tudo, não faz fumaça. É utilizada diretamente na chama do fogão, o que possibilita praticidade na hora de preparar um churrasco, ou outro tipo de carne assada.
É fácil comprovar a eficiência da Assa Fácil. Para isso, preparamos 5 receitas de pratos assados que você vai poder testar por conta própria. Vamos ver?
1 – Rocambole de carne moída
Perfeito para quem gosta de juntar a família e utilizar sua Assa Fácil e desfrutar de um sensacional rocambole assado.
INGREDIENTES:
- 1/2 kg de carne moída
- 1 pacote de sopa de cebola
- presunto fatiado
- queijo fatiado
- tempero verde
- sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Para começar, tempera a carne com o tempero verde, a sopa de cebola e sal a gosto.
Logo depois, coloque a carne temperada sobre uma folha de papel alumínio e distribua ela com um rolo até atingir a espessura de 1 cm .
Acrescente o presunto, o queijo e os demais ingredientes opcionais sobre a carne.
Enrole a carne, com ajuda da folha de papel alumínio, em forma de rocambole.
Após o termino dos preparo, leve o rocambole para a Assa Fácil, e após 30 minutos é só desfrutar esse delicioso assado!
2 – FILÉ MIGNON ASSADO
Se você é amante de sofisticação a Assa Fácil é essencial no preparo de suas refeições. Seus assados receberão o cuidado e a delicadeza da especialista em preparos de carne.
INGREDIENTES
- 1 peça de filé-mignon (1,2 kg)
- 2 sachês de Tempero SAZÓN Vermelho
- 1 e 1/2 colher (chá) de sal
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de óleo
MODO DE PREPARO:
Em um recipiente, adicione a carne, os temperos, o alho e o sal e reserve na geladeira por 2 horas.
Em uma panela sele o filé mignon por 10 minutos.
Após esse procedimento retire a carne selada e envolva-a em um papel alumínio.
Transfira a carne envolvida no papel alumínio para a Assa Fácil por 45 minutos.
Após 45 minutos retire o papel e deixe por mais 10 minutos, ou até a carne dourar.
Retire e sirva essa deliciosa receita de assado.
3 – DELICIOSOS LEGUMES ASSADOS
Para os vegetarianos, a Assa Fácil não desaponta! A sutileza e a praticidade são características marcantes para realçar o sabor dos vegetais.
INGREDIENTES:
- 2 tomates sem sementes, cortados em gomos
- 2 cebolas cortada em rodelas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 beringela cortada em rodelas grossas
- 2 abobrinhas cortada em rodelas grossas
- 1 pimentão verde cortado em tiras largas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras largas
- 3 dentes de alho amassado
- Ramos de alecrim
- Sal, pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARO:
Limpe bem os legumes e em um recipiente acrescente o alho, o alecrim, sal e pimenta.
Coloque os legumes na Assa Fácil e regue com azeite. Após 10 minutos vire-os.
Deixe mais 10 minutos até dourar.
Sirva e aproveite os deliciosos sabores que a “Assa Fácil” te proporciona.
4- FRANGO ASSADO COM BATATAS
Para os amantes de clássicos, a Assa Fácil é a maneira mais prática de realçar os sabores dessa maravilhosa receita.
INGREDIENTES:
- 1 frango cortado em pedaços médios
- 2 limões
- 4 dentes de alho
- tempero completo a gosto
- 1 cebola de cabeça
- 1 sachê de maionese pequeno
- 4 batatas médias
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
MODO DE FAZER:
Regue os pedaços de frango com o suco de 1 limão e tempere com alho, sal e tempero a seu gosto.
Deixe o frango marinando no tempero e corte as batatas em rodelas.
No liquidificador bata a maionese, a cebola, pimenta-do-reino e orégano a gosto até ficar homogêneo.
Coloque o frango e as batatas espalhadas sobre a Assa Fácil por 45 minutos.
Vire os pedaços de frango para assar bem do outro lado e deixe por mais 15 minutos.
Depois é só servir e aproveitar essa incrível receita.
5- PEIXE ASSADO
Se você quer se dar um tempo da carne vermelha, a Assa Fácil é uma ótima opção para o preparo de peixes suculentos e práticos.
INGREDIENTES:
- 1 peixe com a escama (piava, dourado, carpa capim ou outros)
- 3 tomates picadinhos e sem sementes
- 2 cebolas média picadinhas
- salsa a gosto
- sal a gosto
- 2 limões
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pote de requeijão
- 1 lata de conserva de milho verde
- 1 lata de conserva de ervilha
- 1 massa de tomate temperada e refogada
MODO DE PREPARO:
Corte o peixe e o tempere com sal, limão e reserve.
Em um recipiente corte os tomates em cubos e misture-o com a cebola, a salsa e tempere com um pouco de sal.
Embaixo do peixe coloque papel alumínio e transfira-o para a Assa Fácil.
Após esse procedimento distribua o molho de tomate sobre o peixe e acrescente o tomate, a cebola, o milho, a ervilha e a salsa.
Quando o peixe já estiver assado acrescente o leite de coco e o requeijão e deixe por mais 15 minutos tampado.
Sirva e aproveite.
Bom apetite!
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