2 receitas simples para fazer em casa!
Hoje você vai aprender a fazer 2 receitas rápidas e perfeitas: macarrão com atum e almôndegas! Macarrão com Atum Ingredientes 300g de massa longa 2 tomates médios 1 lata de atum em pedaços 2 dentes de alho picados 3 colheres de sopa de alcaparras 1 xícara de chá de queijo branco picado 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 3 colheres de sopa de azeite extra virgem sal e pimenta à gosto Preparo Cozinhe a massa até ficar al dente*, enquanto isso misture bem os tomates, alcaparra, alho, manteiga, sal e azeite em um refratário. Cubra essa mistura com o macarrão bem quente, já escorrido e mexa bem. Finalize com o queijo branco picado, atum, manjericão, pimenta e está pronto! Almôndegas Ingredientes ½k de carne moída 1 pacote de creme de cebola Preparo Preaqueça o forno à 180 graus Coloque a carne moída e o creme de cebola em uma tigela Misture tudo até que vire uma pasta homogênea Faça bolinhas e asse por 20 a 30 minutos E aí, gostou das nossas 2 receitas simples para fazer em casa? Deixe o seu comentário! * O que é al dente? É um termo utilizado para o ponto da massa. A sua origem é italiana e muitos a consideram como o ponto ideal da massa, quando depois de cozida oferecem uma certa resistência quando são mordidas. Para alcançar esse ponto, basta mergulhar a massa na água fervendo e retirar antes que fique excessivamente mole ou pegajosa. Após a retirada, pode-se mergulhar rapidamente a massa em água fria para que seja interrompido o ciclo de cozimento. Apesar de ser usado com frequência referindo-se ao ponto de cozimento da massa, o termo al dente pode ser utilizado também em verduras ou legumes quando também oferecem um certa resistência à mordida, ficando levemente estaladiços. Mas é importante lembrar que o al dente não é o ponto correto da massa, mas sim uma questão de preferência. Muitas pessoas preferem a massa em um ponto mais mole, até pegajosa.