2 receitas deliciosas para esquentar no frio
Hoje vamos te ensinar 2 receitas saborosíssimas para aproveitar nesse friozinho! Como vocês estão lidando com o frio por aí? Nós aproveitamos esse clima do inverno para trazer 2 dicas de receitas maravilhosas para você fazer, então se prepara! Sopa de Batata com Bacon Nesse clima não há nada melhor que uma deliciosa sopa, não é mesmo? Uma sopa de batata com bacon, então! Como toda sopa, essa é uma receita simples de fazer, você precisará dos seguintes ingredientes: 4 batatas; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 pacote de creme de cebola; 1/2 cebola picadinha; 5 dentes de alho picadinhos; 600ml de água; 100g de bacon em cubinhos; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Queijo ralado e cheiro-verde a gosto; 1 colher (sopa) de azeite. Preparo Coloque as batatas para cozinhar em uma panela de alumínio com água, acrescente sal e deixe por cerca de 10 minutos. Uma vez que a batata estiver cozida, retire a casca e corte-a em pedaços. Leve as batatas picadas ao liquidificador, acrescente o creme de cebola e reserve. Coloque azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho e o bacon. Acrescente a pimenta-do-reino, misture e reserve. Acrescente a farinha de trigo para dissolver em 200ml de água em outra panela. Assim que dissolvida, ligue o fogo baixo e mexa até engrossar, então adicione aos poucos a mistura do liquidificador e o refogado com bacon. Misture até obter uma mistura homogênea, assim que ganhar consistência, desligue o fogo e salpique o queijo e o cheiro-verde. Agora é só servir! Polenta com carne moída Essa receita é um clássico, leva apenas 40 minutinhos e rende até 8 porções, então vamos lá! Você vai precisar dos seguintes ingredientes para a polenta: 5 xícaras de chá de água (fria); 1 xícara de chá de fubá pré-cozido; 1 colher de sopa de azeite; 1 cubo de caldo de carne. Para o molho, será preciso: 300g de carne moída; 3 colheres de sopa de óleo ou azeite; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho picadinhos; 2 tomates maduros picados; 1 caixinha de molho de tomate pronto; 1 xícara de água; 1 cubo de caldo de carne; Temperos a gosto (orégano, salsinha, pimenta e sal). Preparo Para a polenta, leve os ingredientes ao fogo e deixe por 10 minutos e misture. Enquanto isso, para preparar o molho é preciso refogar no óleo a cebola, o alho e a carne moída (até que fique bem soltinha). Acrescente os tomates, o molho, a água e o caldo de carne, então deixe por mais uns 15 minutos. Acrescente os temperos finais e desligue. Coloque a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela e o molho. Então é só polvilhar com queijo parmesão ralado e levar ao forno por mais 10 minutos. E aí, já sabe qual a receita para fazer no inverno você vai testar hoje? Conta pra gente nos comentários!