Em Dicas

Quem não ama um prato assado perfeito e de dar água na boca? Então fica ligada, que hoje vamos te ensinar a fazer 5 receitas para você fazer agora na sua Assa Fácil!

Macarrão com Requeijão

Ingredientes

  • 500g de penne cozido;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 caixa de molho de tomate;
  • 200g de requeijão de sua preferência;
  • 1 caixa de creme de leite;
  • 300g de presunto picado;
  • 300g de mussarela picada;
  • Queijo parmesão ralado;
  • Sal e pimenta a gosto.

Preparo

Aqueça o azeite e o alho em uma panela. Junte o molho de tomate, o requeijão e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta (a gosto). Deixe em fogo brando até o requeijão derreter, então desligue o fogo e misture a mussarela e o presunto picados.

Em um refratário, coloque o macarrão, cubra com o molho e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecida por 20 minutos.

Panqueca de Frango

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de leite;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • 1 cubo de caldo de galinha;
  • 1kg de peito de frango cozido desfiado e temperado;
  • 1 cebola picada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal e pimenta (a gosto);
  • 3 colheres de sopa de óleo;
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
  • 1 xícara de chá do caldo do cozimento do peito de frango;
  • 1 colher de sopa de amido de milho;
  • 1 lata de milho;
  • 400g de mussarela em fatias;
  • 2 latas de molho de tomate;
  • 300g de queijo ralado.

Preparo

Misture todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos e reserve. Pegue uma frigideira e unte com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer. Use uma concha para despejar uma porção de massa e espalhe bem. Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo, então vire-a com uma espátula e deixe dourar do outro lado.

Pegue uma panela média, adicione óleo e leve ao fogo até aquecer. Coloque a cebola e o alho picado e deixe refogar. Acrescente o frango cozido desfiado e misture. Adicione o sal e a pimenta (a gosto), depois coloque o extrato de tomate e misture bem.

Depois coloque o amido de milho dissolvido no caldo de frango, o milho. Misture e deixe cozinhar por mais 3 minutos, então reserve.

Adicione uma colher do recheio sobre a massa da panqueca; uma fatia de mussarela picada por cima e enrole bem. Quando estiverem prontas, coloque o molho de tomate por cima, salpique o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.

Chilli

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 2 colheres de sopa de cebola desidratada;
  • 4 dentes de alho amassados;
  • 1 colher de chá de orégano;
  • 1 folha de louro;
  • 300g de carne moída;
  • 2 xícaras de chá de purê de tomate;
  • 1 colher de café de cominho;
  • 2 xícaras de chá de feijão cozido;
  • 1 colher de sopa de salsa picada;
  • Molho de pimenta;
  • 4 colheres de sopa de queijo prato ralado grosso.

Preparo

Refogue a cebola, o alho, o orégano, o louro e a carne moída no azeite. Acrescente o purê de tomate e o cominho e deixe ferver até engrossar um pouco. Então coloque o feijão e a salsa picada e deixe ferver por mais 10 minutos. Por fim, adicione o molho de pimenta e desligue o fogo. Transfira para um refratário e polvilhe o queijo prato ralado. E está pronto!

E aí, já sabe qual vai ser o jantar de hoje? Conta pra gente qual foi o resultado e qual receita você fez na sua Assa Fácil aqui nos comentários!

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